四川大风炊投资管理有限责任公司系四川火锅代表, , ，, 团队将积多年开业经验之大成，将四川传统与, , 相融;将使用四川, 原, 烹制的火锅与国宝大, 、川剧脸谱等带有强烈川人象征符号的“四川元素”打造成真正的“四川名片”;将吃火锅变为向世界“推销”四川，体验川人闲适安乐的, 方式。形成以, 化“四川元素”为主题的纯粹四川火锅代表。

四川大风炊投资管理有限责任公司奉行“业精于勤，商精于诚”的, 精神，努力完善自身建设，建立了以运营、生产、物流、营销策划、人力资源、连锁推广、技术, 为, 的管理体系，形成了独特的经营管理模式，曾获得“四川名火锅”“最具风格火锅, ”等荣誉。

2016年7月，大风炊四川元素火锅升级版, 亮相，这次升级凝聚着吴铭集团十余年的, 精髓，摈弃传统火锅的粗放式管理，升级四川元素，在传承、研发、创新等方面捕捉最细微的变化与发展，针对80、90主力消费人群，全面重新定位。

一、合作优势

第一:您获得了一种成功的, (不是成功的保证)，大风炊总部团体以近, 的火锅研发与管理经验，追求, 舒适就餐消费，在优化, 优势下投资要比自己, 经营可规避许多不确定风险。

第二:现餐饮业的竞争力已为一个综合性体系，需多个领域的知识，合作大风炊您能在选址、培训、经营管理、采购、广告、营销等各方面分享公司的成功经验。

第三:大风炊的特许合作坚持以“克隆一个，成功一个，朋友一个”的合作理念，我们更看重的是店面的成活率和持续性。

第四:合作大风炊所投入的时间和精力，比白手起家开一个店要少得多。

二、创新优势：

大风炊火锅有, 火锅研发与经营能力的, 。

第一：方型四味锅，已申请专利

第二：精心研发特添6味中草药的降燥, 清油火锅

第三：, 壁, ，创造清爽就餐环境。

第四：, 小卡座, ，空间利用率高。

第五：, , 川剧脸谱，让店面有极高的识别度。

第六：, 人偶“川川”与顾客更好的, 。

第七：等候区ktv点歌系统，让等候不再烦燥。

一、, ,

大风炊总部将通过强势报媒体、, 媒体、, 、网站及餐饮同业参加并, , 良好形象、并参加, 荣誉评比等方式不断提高大风炊火锅的, 知名度和影响力。

二、人力资源,

1、总部可为合作方推荐骨干管理人员(店长、厨师长、调料师)，管理人员工薪资、食宿、福利、人身, 等由合作方参考总部给出, 承担。

2、总部向合作方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一, 人力资源要素, 。

3、总部可为合作方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会，但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身, 等由合作方承担。

4、原则上总部为合作方提供的管理人员和技术人员为3个月，若需, 需由合作方提出书面申请，经总部根据情况协商安排, 时间。

5、开业后，总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各合作店进行巡回检查，需整改的，总部将下达整改通知书或整改意见、措施，帮助合作商走上正轨。

三、配送,

1、 火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送。

2、 , 、营业, 、, 、火锅, , 设备等的配送。

3、 需, 的其他物品批量采购。

四、选址分析,

1、 口岸定成败，择址是开设合作店最关键的一步。为此，总部会尽可能地防止合作者出现盲目投资行为，会派出专员进行商圈分析和评估。

2、 店面合理化, 及设备安排, 。

3、为大风炊火锅的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性，店面, 原则上由总部, 机构统一, ，, 施工合作方可以自主选择，您也可以选择与大风炊总部形成战略合作的, 公司合作。

4、 总部对后厨的布局, 。

五、营运管理,

1、开业前，总部将提供合作商提供营业执照、消防、, 、食品, 、工商, 登记办理方面的咨询服务。

2、协助合作商有序的施工及控制, 成本，特殊, 部分的监控, 。

3、开业前的, 商圈市场调查，帮助合作商建立, 架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及, 期的宣传推广等，以便, 进入正常经营轨道。

4、 提供, 手册及, , 结构，协助制定菜品、酒水价格，制定菜单。

5、新菜、新火锅、现火锅类型优化研发, ，可根据各地饮食习惯给予, 。

六、信息,

总部将不定期通过短信、, 、网站向各合作商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等。

七、, , 分析,

与, , , 巨头“天财商龙”合作，专门打造, 适合火锅的, , ，提供收银、库管、, 分析、, 报表、客户管理等一系统, , 的, 化高效管理系统，模块化权限式管理，让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能, 针对自己权限的清晰报表。

八、营销,

1、 大风炊总部将针对淡旺季、节日，社会大事件策划相应的广告与, 宣传活动，合作商可无偿分享。

2、共享现有宣传广告, , 、营销经验交流、营销, , 等。

3、, 定位、市场定位、价格定位等营销帮助。

九、开业的, 与辅导

1、 开业, 各部门专员将帮助合作商开业前的物资采购、, 布局。

2、 开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。

3、 开业, 辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。

一、投资方了解和考察大风炊火锅

1、您可通过报纸、, 、, 、网络等媒体获取大风炊火锅合作信息

2、您可通过, 、网络、QQ、电邮或实地考察了解大风炊火锅合作模式和合作政策

3、您可通过实地考察了解大风炊火锅的, 文化、经营、管理、, 、服务、风格等

二、投资方提交申请、大风炊总部对投资方综合考察

1、投资方提交合作申请。

2、投资方提交“口岸所在地统计指标简表”

3、大风炊总部了解投资方的投资理念、投资预期、资信、实力、从业经历、当地社会关系等。

三、提交预选场地、市调简要报告、提出场地考察申请

1、 提交预选场地资料，包括所在地地图、所在地火锅的分布图及面积人均消费、所在地消费者人均工资、税收政策等。

2、 提供预选场地详细指标(包括场地的区域位置、分层情况、房屋租金水平和物业管理费、停车状况、交通状况、广告牌位状况、, 状况、产权关系、, 气配备以及费用)，场地, 外,

3、大风炊总部根据反馈的情况确定是否派人实地考察

4、如预选场地基本符合大风炊总部的选址要求，或者不完全相符合，但是经过简单的改动可符合选址, 的，此时投资方提出场地实地考察申请

5、合作商支付“合作意向订金”后，公司派员进行实地考察，如不适应开业则扣出差旅费后，将“合作意向订金”退还合作商

四、总部派员对当地的餐饮市场、预选场地、竞争状况、消费者市场进行实地考察

1、大风炊总部派专员到现场考察当地餐饮市场状况，主要是著名餐饮, 、特别是火锅市场状况

2、考察当地主力火锅, 的经营状况、经营水平、经营特色、店面管理、店面环境、价格水平等

3、考察主力餐饮, 的分布区域特点和整个城市的消费市场趋向和, ;

4、考察城市的文化民风;

5、考察场地硬件条件;

6、考察当地主流媒体、政府政策方向;

五、提交参考性场地考察报告、投资可行性分析报告给投资方

1、场地考察完毕后向投资方提交场地考察报告，包括当地火锅市场现状分析、竞争分析、消费者分析、场地, 经营分析等

2、提交可行性分析报告，包括总投资预算、月成本费用、投资回收期、投资回报率等

3、合作双方根据可行性分析达成共识，, 项目是否进行

六、签订正式的特许合作合同

1、签订正式的特许合作合同

2、交纳合同约定的相关费用(采用转账、电汇、现金等形式)

3、签订特许授权书

七、开店计划、, , 进行

1、商定开店计划

2、连锁形象, 师与专员现场收集, , 所需资料、特殊的场地结构

3、, , 与, 布局,

4、确定最终, 方案

5、前期筹备小组的组建

八、, 动工、筹备小组进驻

1、由总部, 工程部或招标, 公司进行,

2、支付首期, 进度款

4、, 进场

5、大风炊筹备小组进场