泥巴小院将火锅和市井院落文化相结合，以传播和推动火锅文化为使命，深受行业人士认同，20年火锅底料生产经验，数千家火锅运营管理能力。标准化、规模化、连锁化的知名火锅品牌。

泥巴小院市井火锅不仅是美食，而且蕴含着饮食文化的内涵，为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时，男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把酒共话，举箸大啖，温情荡漾，洋溢着热烈融洽的气氛，适应了大团圆这一中国传统文化。

而且泥巴小院的火锅吃法也有讲究，调料一般选用最基本的葱姜蒜和香油，这样才能吃出火锅的原汁原味。烫菜一样有规矩，先吃毛肚鸭肠一类的食材，烫法是：七上八下，这样烫出来的菜才最嫩。招待客人或是和朋友聚餐，一顿火锅再配上啤酒和白酒，最能符合四川人火辣热情的性格。

味极天骄餐饮管理有限公司是一家以火锅经营为主，集生产、产品开发、物流配送、管理咨询为一体的大型餐饮管理公司。数十年餐饮研发、管理、运营经验。创立伊始，公司就坚持按照70年代地道成都老市井火锅的传统配方和制作工艺来让更多人吃到有情怀的成都市井火锅。预计2019年，加盟门店将突破400家，泥巴小院市井火锅的魅力将辐射全国。